Kahvi – terveellinen vai haitallinen? Suomalaisen päivä ei lähde käyntiin ilman kahvia. Aamukahvilla pärjääkin hyvin iltapäiväkahvitaukoon saakka, sillä kahvin piristävä vaikutus puoliintuu 5-6 tunnissa. Suomalaiset tarvitsevat kahvia tavallista enemmän pohjoisen sijaintimme vuoksi kaamosaikaan. Vuorotyöläisille kahvi on erityisen tärkeä ja oikein käytettynä rytmittää sisäistä kelloa siten, että herääminen ja valvominen onnistuvat epäsäännöllisistä työajoista huolimatta. Kahvi piristää ja suojaa meitä siten esim. ajovirheiltä ja rattiin nukahtamiselta, mutta mitä terveyshyötyjä ja -haittoja kahviin nykyään liitetään? Kahvissa on keskushermostoa stimuloivan kofeiinin lisäksi paljon muitakin…